Электролитный баланс в спорте: натрий, калий, магний и другие электролиты в питании спортсмена

Электролиты — это минералы, которые, растворяясь в жидкостях организма, приобретают электрический заряд (ионы). Они необходимы для передачи нервных импульсов, сокращения мышц, поддержания баланса жидкостей и кислотно-щелочного равновесия. Для спортсменов электролиты особенно важны из-за их потерь с потом во время интенсивной и длительной физической нагрузки.
| Электролит | Функция в организме | Потери с потом (1 л) | Рекомендуемое восполнение |
|---|---|---|---|
| Натрий (Na+) | Баланс жидкостей, передача нервных импульсов, сокращение мышц | 400-1800 mg | 500-1000 mg/L спортивного напитка. Основной электролит для восполнения |
| Калий (K+) | Потенциал клеточных мембран, расслабление мышц | 120-400 mg | 100-250 mg/L. Важен для функции мышц и профилактики судорог |
| Магний (Mg2+) | Активация ферментов, расслабление мышц, выработка энергии (ATP) | 5-25 mg | 50-100 mg/L. Особенно важен для профилактики судорог |
| Кальций (Ca2+) | Инициация сокращения мышц, нервно-мышечная передача | 5-40 mg | 50-100 mg/L. Важен для здоровья костей и функции мышц |
| Хлор (Cl-) | Осмотический баланс, выработка желудочной кислоты | 600-2500 mg | Обычно вместе с натрием (как NaCl) |
Наиболее опасное нарушение электролитов в спорте. Симптомы: тошнота, головная боль, спутанность сознания, судороги. Чаще всего встречается на соревнованиях по ультравыносливости.
Традиционно связывается с дегидратацией и потерей электролитов (особенно Na+, Mg2+, K+). В последнее время предполагается, что основная причина — изменённый нервно-мышечный контроль из-за утомления.
Слабость, утомляемость, сердечные аритмии. Риск для спортсменов, принимающих диуретики или при обильном потоотделении без восполнения калия.
Мышечные спазмы, судороги, утомляемость, нарушения сна. Магний является кофактором многих ферментов — его дефицит влияет на выработку энергии.
Не все спортсмены теряют электролиты одинаково. «Солёные» потовые выделения (белые пятна соли на тёмной одежде) указывают на высокую концентрацию натрия в поте — таким спортсменам нужно больше электролитов. Факторы, влияющие на потери электролитов:
Натрий: соль, сыр, хлеб. Калий: бананы, картофель, авокадо. Магний: орехи, семена, тёмный шоколад. Кальций: молочные продукты, сардины.
Выбирайте напитки с 20-50 mmol/L Na+ (460-1150 mg/L). Для длительных (2+ ч) тренировок — также с углеводами (6-8% раствор).
Добавки магния (цитрат, глицинат) — 200-400 mg в день. Добавки калия — только при выявленном дефиците. Слишком большое количество калия опасно для сердца.
Лабораторный анализ пота определяет вашу точную потерю электролитов. Особенно рекомендуется спортсменам ультравыносливости.
Чтобы углубить знания об электролитном балансе в спорте, рекомендуем:
Спортивная наука постоянно развивается. То, что считалось истиной 10 лет назад, сегодня может быть опровергнуто новыми исследованиями. Будьте любознательны, читайте новейшую литературу и не бойтесь экспериментировать — конечно, соблюдая принципы безопасности.