L-histidinas - sąlyginai nepakeičiama aminorūgštis, būtina karnozino (raumenų pH buferio), histamino (imuninio atsako) ir hemoglobino sintezei.

L-histidinas yra unikali aminorūgštis dėl savo imidazolo žiedo, kuris gali veikti kaip protonų buferis. Ši savybė daro histidiną kritiškai svarbiu karnozino - dipeptido, veikiančio kaip pagrindinis pH buferis raumenyse - komponentu. Karnozinas (beta-alaninas + histidinas) geba neutralizuoti pieno rūgštį intensyvaus fizinio krūvio metu, atitolindamas raumenų nuovargį. Be to, histidinas yra histamino - junginio, atsakingo už alergines reakcijas, skrandžio rūgšties sekreciją ir neurotransmisiją - pirmtakas. Sportininkams histidinas ypač svarbus dėl karnozino sintezės (kartu su beta-alaninu), hemoglobino gamybos ir imuninės funkcijos palaikymo. Histidinas taip pat dalyvauja metalų (cinko, vario, geležies) pernašoje organizme.
| Savybe | Reiksme |
|---|---|
| Tipas | Sąlyginai nepakeičiama aminorūgštis (bazinė) |
| Molekuline formule | C6H9N3O2 |
| Molekuline mase | 155.16 g/mol |
| Kodonai | CAU, CAC |
| Salutine grandine | Imidazolo žiedas (bazinė, gebanti priimti/perduoti protonus) |
| Tirpumas vandenyje | Labai geras (45.6 g/L 20C) |
| RDA / Sportine doze | 10 mg/kg (0.7 g/d.) |
Histidinas yra vienas iš dviejų karnozino komponentų. Karnozinas veikia kaip pH buferis raumenyse, neutralizuodamas pieno rūgštį ir atitolindamas raumenų nuovargį aukšto intensyvumo treniruočių metu.
Histidinas virsta į histaminą per histidino dekarboksilazės fermentą. Histaminas reguliuoja imuninį atsaką, skrandžio rūgšties sekreciją, miego-budrumo ciklą ir kraujagyslių pralaidumą.
Histidinas yra svarbi hemoglobino - deguonį pernešančio baltymo - sudedamoji dalis. Jo imidazolo žiedas padeda stabilizuoti hemoglobino struktūrą ir deguonies prijungimą.
Histidinas geba chelatuoti metalų jonus (cinką, varį, geležį) dėl imidazolo žiedo. Tai svarbu mineralų transportui ir fermentų aktyvumui organizme.
Karnozinas, kurio sudėtyje yra histidino, veikia ne tik kaip pH buferis, bet ir kaip antioksidantas - jis neutralizuoja laisvuosius radikalus ir apsaugo raumenų ląsteles nuo oksidacinio streso.
Histidinas yra būtinas mielino - nervų apsauginio apvalkalo - formavimuisi. Tai prisideda prie geresnio nervinių impulsų perdavimo į raumenis.
Beta-alaninas + histidinas (kartu) padidino karnozino lygį per 8 savaites, o vien beta-alaninas - tik 40-60%.
Karnozino koncentracijos padidėjimas pastebimai koreliavo su 2-3% pagerėjimu aukšto intensyvumo (>90% VO2max) treniruočių rezultatuose.
Karnozinas (sudėtyje turintis histidino) neutralizuoja laisvųjų radikalų raumenyse po intensyvaus fizinio krūvio.
Histidino papildai gali padėti reguliuoti histamino kiekį organizme - tiek per mažas, tiek per didelis histamino kiekis sukelia problemų.
Histidinas + beta-alaninas = karnozinas. Vartokite kartu 4-8 savaites prieš svarbias varžybas. Beta-alaninas dažniausiai yra ribojantis faktorius, bet histidino taip pat reikia.
Histidinas geriausiai pasisavinamas su maistu. Vartokite su baltyminiu maistu po treniruotės maksimaliam efektui.
Histidinas padeda reguliuoti histamino kiekį. Vartokite 500-1000 mg 2 kartus per dieną alergijų sezono metu imuninei sistemai subalansuoti.
Histidinas pagerina cinko absorbciją ir transportą. Cinkas būtinas testosterono gamybai ir imuninei funkcijai.
| Maisto Produktas (100 g) | L-Histidinas Kiekis | Papildoma Nauda |
|---|---|---|
| Jautiena | ~900 mg/100g | Geležis, B12, kreatinas |
| Vištiena | ~750 mg/100g | Lengvai pasisavinami baltymai |
| Tunas | ~1000 mg/100g | Omega-3, vitaminas D - histidino rekordininkas tarp žuvų |
| Kiaušiniai | ~450 mg/100g | Pilnavertis baltymas, cholinas |
| Sojos produktai | ~600 mg/100g | Augaliniai baltymai |
| Kviečių gemalai | ~550 mg/100g | Skaidulos, vitaminas E |
Tunas yra histidino rekordininkas tarp žuvų. Įtraukite tuną į savo mitybą bent 2-3 kartus per savaitę natūraliai histidino ir karnozino sintezei palaikyti.
Deginimo jausmas raumenyse ankstyvoje treniruotės fazėje - nepakankamas karnozino kiekis pH buferizavimui.
Dažnos alerginės reakcijos, odos bėrimai - susiję su histamino disbalansu.
Nuovargis, blyškumas, sumažėjęs fizinis pajėgumas - histidinas būtinas hemoglobino sintezei.
Padidėjęs oksidacinis stresas po treniruočių - karnozinas veikia kaip antioksidantas.