Viskas apie resveratrolį: polifenolis iš raudono vyno ir vynuogių odelių, garsėjantis antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir anti-aging savybėmis. Trans-resveratrolis, dozės, biologinis prieinamumas ir praktinės rekomendacijos.

Resveratrolis yra natūralus polifenolis (stilbenoidas), kurį augalai gamina kaip atsaką į stresą, infekcijas ar UV spinduliuotę. Žmonių mityboje pagrindiniai šaltiniai yra raudonos vynuogės, raudonas vynas, žemės riešutai ir tamsios uogos. Resveratrolis išpopuliarėjo po "prancūziškojo paradokso" tyrimų — nepaisant riebios mitybos, prancūzai turi žemesnį širdies ligų lygį, ir tai iš dalies siejama su raudonu vynu.
| Forma | Biologinis prieinamumas | Kaina | Rekomendacija |
|---|---|---|---|
| Trans-resveratrolis (standartinis) | Žemas (2%) | Pigesnis | Geras, didesnės dozės |
| Trans-resveratrolis + piperinas | Geresnis (5-10%) | Vidutinis | Geresnis įsisavinimas |
| Mikronizuotas resveratrolis | Aukštas (15-20%) | Brangesnis | Geriausias įsisavinimas |
| Resveratrolio kompleksas (su kvercetinu) | Pagerintas | Vidutinis | Gera sinergija |
Didžiausia resveratrolio problema yra prastas biologinis prieinamumas — didžioji dalis suvartoto resveratrolio yra greitai metabolizuojama kepenyse ir pašalinama.
Resveratrolis gerina endotelio funkciją, mažina kraujospūdį ir slopina kraujo krešulių formavimąsi. Tačiau klinikiniai Yra duomenų apie kuklų, nors ir reikšmingą poveikį.
Resveratrolis aktyvuoja sirtuinus (SIRT1) — ilgaamžiškumo genus. Tyrimų su žmonėmis rezultatai prieštaringi — vieni rodo teigiamą efektą, kiti nerodo jokio poveikio.
Resveratrolis yra stiprus antioksidantas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus. Sportininkams tai gali padėti mažinti oksidacinį stresą po intensyvių treniruočių.
Vienoje taurėje raudono vyno (150 ml) yra apie 0.5-2 mg resveratrolio. Norint gauti 250 mg (standartinė papildų dozė), reikėtų išgerti ~125-500 taures vyno. Papildai yra vienintelis praktiškas šaltinis.
Resveratrolis turi realų, bet kuklų poveikį žmonėms. Laboratoriniai tyrimai su ląstelėmis ir gyvūnais rodo įspūdingus rezultatus, tačiau žmonėms efektas yra mažesnis dėl prasto biologinio prieinamumo. Tai nėra "placebo" — bet ir ne stebuklinga jaunystės piliulė.
Deja, ne. Vienoje taurėje yra tik 0.5-2 mg. Alkoholio žala gerokai nusvertų bet kokią resveratrolio naudą, jei bandytumėte gauti terapinę dozę per vyną.