Nutrient timing: kada valgyti angliavandenius, baltymus ir riebalus prieš ir po treniruotės — mokslinis gidas

"Nutrient Timing" (liet. maistinių medžiagų laiko parinkimas) — tai mitybos strategija, pagal kurią maistinės medžiagos vartojamos tam tikru laiku, siekiant maksimaliai išnaudoti organizmo fiziologinius procesus. Tinkamu laiku vartojami angliavandeniai, baltymai ir riebalai gali žymiai pagerinti treniruočių rezultatus ir pagreitinti atsistatymą.
Manoma, kad tinkamas mitybos laikas gali: padidinti baltymų sintezę raumenyse, pagreitinti glikogeno atstatymą ir sumažinti raumenų katabolizmą treniruotės metu.
| Laikotarpis | Angliavandeniai | Baltymai | Riebalai | Skysčiai |
|---|---|---|---|---|
| 3-4 val. prieš | 1-4 g/kg (kompleksiniai) | 20-30 g | Minimaliai | 400-600 ml |
| 1-2 val. prieš | 0.5-1 g/kg (lengvai virškinami) | 10-20 g | Labai mažai | 200-400 ml |
| 30 min. prieš | 15-30 g (greiti, jei reikia) | 5-10 g (BCAA/EAA) | Venkite | 150-250 ml |
| Treniruotės metu | 30-60 g/val. (>60 min. treniruotėms) | BCAA 5-10 g (nebūtina) | Venkite | 150-250 ml kas 15-20 min. |
| Iškart po (0-30 min.) | 0.8-1.2 g/kg (greiti) | 20-40 g (išrūgų) | Venkite | 450-675 ml/kg prarasto svorio |
| 1-2 val. po | Pilnavertis maistas | 30-40 g | Sveikieji riebalai | Tęsti rehidrataciją |
| Likusią dieną | Pagal dienos poreikį | Kas 3-4 val. po 20-40 g | 20-35% dienos kalorijų | Pakankamai |
Akcentas — baltymai (20-40 g) po treniruotės. Angliavandeniai pagal kūno sudėjimo tikslus. Kreatinas (5 g) prieš arba po treniruotės. Svarbu baltymų dozė kas 3-4 valandas visą dieną.
Akcentas — angliavandeniai prieš ir per treniruotę (jei >60 min.). Po treniruotės: angliavandenių ir baltymų santykis 3:1 glikogeno atstatymui. Elektrolitai ilgų distancijų metu.
Subalansuotas požiūris: angliavandeniai prieš treniruotę energijai, baltymai po treniruotės regeneracijai. Sportinis gėrimas treniruotės metu, jei trunka >45 min.
Lengvas užkandis (bananas, riešutai) prieš treniruotę, jei jaučiate alkį. Po treniruotės — subalansuotas maistas. Nereikia specialių papildų ar sportinių gėrimų.
⚠️ Treniruotė tuščiu skrandžiu be strategijos. Nors "fasted cardio" gali turėti privalumų, jėgos treniruotė be angliavandenių mažina našumą.
⚠️ Per daug riebalų prieš treniruotę. Riebalai lėtina skrandžio išsituštinimą ir gali sukelti diskomfortą treniruotės metu.
⚠️ Baltymų praleidimas po treniruotės. "Auksinis langas" po treniruotės (iki 2 val.) yra kritinis raumenų regeneracijai.
⚠️ Per mažai angliavandenių po ištvermės treniruotės. Glikogeno atsargos turi būti atstatytos per 2-4 val. po treniruotės, kad būtų pasiruošta kitai dienai.
| Laikas | Valgymas | Kalorijos | Makrokomponentai |
|---|---|---|---|
| 07:30 | Pusryčiai: avižinė košė + kiaušiniai + vaisiai | ~500 kcal | A:60g B:30g R:15g |
| 10:30 | Užkandis: graikiškas jogurtas + riešutai + uogos | ~300 kcal | A:25g B:20g R:12g |
| 13:00 | Pietūs: vištiena + ryžiai + daržovės | ~600 kcal | A:55g B:40g R:18g |
| 16:00 | Prieš treniruotę: bananas + žemės riešutų sviestas | ~250 kcal | A:35g B:8g R:9g |
| 17:00-18:30 | TRENIRUOTĖ | - | - |
| 18:45 | Po treniruotės: išrūgų baltymai + pienas + bananas | ~350 kcal | A:40g B:35g R:5g |
| 20:00 | Vakarienė: lašiša + bulvės + brokoliai | ~550 kcal | A:40g B:35g R:20g |
Ar tikrai egzistuoja "anabolinis langas" po treniruotės?
Taip, bet jis nėra toks siauras kaip manyta anksčiau. Vietoj 30 minučių "lango", dabar mokslas rekomenduoja 2-4 valandų periodą po treniruotės baltymų ir angliavandenių vartojimui.
Ar reikia valgyti naktį, jei treniruojatės vėlai vakare?
Jei vakarienė buvo pakankama (30-40 g baltymų), papildomai valgyti naktį nebūtina. Tačiau 20-30 g kazeino baltymų prieš miegą gali būti naudinga raumenų augimui.
Ką daryti, jei treniruojatės anksti ryte?
Lengvas užkandis (bananas, skrebutis su uogiene) 30 min. prieš treniruotę. Po treniruotės — pilnaverčiai pusryčiai su baltymais ir angliavandeniais.