Kas Yra Varis?
Varis yra esminis mikroelementas, veikiantis kaip kofaktorius daugeliui fermentų: ceruloplazminui (geležies metabolizmas), superoksido dismutazei (antioksidantas), lizilo oksidazei (kolageno ir elastino formavimas) ir citochromo c oksidazei (elektronų pernašos grandinė). Sportininkams varis ypač svarbus jungiamojo audinio formavimui, energijos gamybai ir geležies apykaitai.
🏋️ Vario Nauda Sportininkams
🩸 Geležies Metabolizmas
Ceruloplazminas (vario turintis fermentas) oksiduoja geležį, leisdamas jai prisijungti prie transferino ir būti transportuotai. Be vario geležis lieka įstrigusi audiniuose — išsivysto anemija.
🦴 Jungiamojo Audinio Formavimas
Lizilo oksidazė (vario fermentas) yra būtina kolageno ir elastino kryžminiams ryšiams formuoti. Tai užtikrina sausgyslių, raiščių ir kraujagyslių stiprumą.
⚡ Energijos Gamyba
Citochromo c oksidazė yra paskutinis elektronų pernašos grandinės fermentas, atsakingas už 90% ląstelės ATP gamybos. Jai reikalingas varis.
🛡️ Antioksidacinė Apsauga
Vario-cinko superoksido dismutazė (CuZnSOD) yra pagrindinis citoplazmos antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo superoksido radikalų.
🥗 Geriausi Vario Šaltiniai
| Produktas | Vario (100 g) | % RPN | Pastabos |
|---|---|---|---|
| Veršienos kepenys | 14 mg | 1,560% | Geležis, vitaminas A |
| Austrės | 5.7 mg | 633% | Cinkas (atsargiai — konkurencija!) |
| Sezamo sėklos | 4.1 mg | 456% | Kalcis, sveiki riebalai |
| Tamsus šokoladas (70-85%) | 1.8 mg | 200% | Antioksidantai, magnis |
| Anakardžiai | 2.2 mg | 244% | Magnis, sveiki riebalai |
| Saulėgrąžų sėklos | 1.8 mg | 200% | Vitaminas E, selenas |
📋 Rekomenduojamos Dozės
- RPN: 900 μg per dieną suaugusiems
- Sportininkams: 1.5-3 mg per dieną
- Viršutinė saugi riba: 10 mg per dieną
- Cinko ir vario balansas: Cinko:Vario santykis turėtų būti 8:1 iki 10:1. Didelės cinko dozės (>50 mg/d.) gali sukelti vario trūkumą
- Sinergija: Varis veikia kartu su geležimi — abu reikalingi sveikiems raudoniesiems kraujo kūneliams
🛒 Rekomenduojami Produktai
❓ DUK
Kokie vario trūkumo požymiai?
Anemija, atspari geležies papildams (ceruloplazmino stoka), dažnos sausgyslių traumos, nuovargis, susilpnėjęs imunitetas, ankstyvas plaukų žilimas. Sportininkams pagrindinis požymis — pasikartojančios jungiamojo audinio traumos.
Ar vario trūkumas dažnas?
Vidutinėje populiacijoje — retas. Sportininkams, vartojantiems dideles cinko dozes, — gana dažnas. Taip pat rizika didesnė žmonėms po skrandžio operacijų ar sergantiems celiakija.
Kaip išvengti cinko ir vario disbalanso?
Jei vartojate cinko papildus virš 30 mg per dieną, papildomai vartokite 2-3 mg vario. Arba rinkitės multimineralų kompleksus, kuriuose yra subalansuoti abiejų mineralų kiekiai.