Sojų, migdolų, avižų, kokosų, žirnių pienas — pilnas augalinio pieno palyginimas sportininkams: baltymai, kalorijos, kalcis. Kuris augalinis pienas tinka kokteiliams?

Augalinis pienas yra puiki alternatyva karvės pienui sportininkams, netoleruojantiems laktozės, veganams arba tiesiog ieškantiems įvairovės. Tačiau ne visi augaliniai pienai vienodi: vieni turi daug baltymų (sojų), kiti — mažai kalorijų (migdolų), treti — sveikų riebalų (kokosų).
| Pieno rūšis | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. | Kalcis* | Geriausiai tinka |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sojų | 90 | 8 g | 4 g | 4 g | 300 mg | Baltyminiams kokteiliams |
| Karvių (palyginimui) | 120 | 8 g | 5 g | 12 g | 300 mg | Universalus |
| Žirnių | 70 | 8 g | 4.5 g | 0 g | 450 mg | Daug baltymų, mažai C |
| Avižų | 120 | 3 g | 5 g | 16 g | 350 mg | Kokteiliams, kavai |
| Migdolų (nesaldintas) | 30 | 2 g | 2.5 g | 1 g | 450 mg | Mažai kalorijų |
| Kokosų | 45 | 0 g | 4.5 g | 1 g | 450 mg | MCT riebalai |
| Ryžių | 120 | 1 g | 2.5 g | 23 g | 300 mg | Hipoalerginis |
*Praturtinto kalciu. Natūraliai augalinis pienas turi mažai kalcio.
Sojų pienas yra vienintelis augalinis pienas, turintis baltymų kiekį, prilygstantį karvės pienui (8 g/stiklinė). Sojos baltymai yra pilnaverčiai — turi visas 9 nepakeičiamas aminorūgštis.
Sojų arba žirnių pienas — jie turi daugiausiai baltymų (8 g/stiklinė). Avižų pienas taip pat geras, nes suteikia malonią tirštą tekstūrą. Venkite ryžių pieno — per mažai baltymų.